CookiNUM
CookiNUM est une solution numérique innovante conçue pour accompagner l’apprentissage et l’insertion professionnelle dans les métiers de la restauration. Développée pour l’Université Paris-Est Créteil (UPEC), l’application offre un environnement pédagogique accessible, combinant ressources multimédias, outils pratiques et contenus exclusifs. Elle permet aux apprenants comme aux formateurs de travailler dans un cadre structuré, inclusif et adapté aux besoins d’apprentissage actuels.
CookiNUM
CookiNUM est un dispositif digital complet associant une plateforme web pour les établissements et les formateurs, et une application mobile destinée aux apprenants.
La plateforme web permet de gérer les classes, les parcours d’apprentissage, les ressources numériques et les activités pédagogiques.
L’application mobile offre un espace personnel où les apprenants retrouvent leurs contenus exclusifs, des outils pratiques pour progresser en cuisine, ainsi qu’un accès simplifié aux programmes et supports pédagogiques.
L’ensemble favorise un apprentissage plus flexible, autonome et adapté aux besoins des publics accompagnés vers l’insertion professionnelle.
Les enjeux et les besoins :
CookiNUM répond à un besoin croissant de solutions numériques dédiées à l’apprentissage culinaire et à l’insertion professionnelle dans la restauration.
Dans le cadre de programmes d’accompagnement, les apprenants doivent pouvoir accéder à des ressources actualisées, visualiser des démonstrations, s’entraîner et suivre leur progression.
Les établissements et formateurs, quant à eux, ont besoin d’un outil structuré et centralisé pour gérer leurs classes, diffuser leurs contenus et proposer des ressources adaptées aux différents niveaux.
La solution permet notamment :
- Un accès simplifié aux ressources pédagogiques
- Une centralisation des parcours d’apprentissage
- Une meilleure transmission entre formateurs et apprenants
- Une pédagogie plus visuelle, interactive et adaptée aux besoins du public
- Une valorisation des compétences acquises en vue de l’insertion professionnelle
Accessibilité pédagogique renforcée
L’application est conçue pour être inclusive et accessible, permettant à tous les apprenants, y compris ceux en situation de handicap, de consulter aisément les contenus pédagogiques grâce à une interface simple et adaptée.
Ressources centralisées et interactives
CookiNUM propose des vidéos, des fiches pratiques, des outils d’apprentissage et des contenus exclusifs créés par les équipes pédagogiques. Toutes les ressources sont organisées de manière claire pour faciliter l’autonomie des apprenants.
Accompagnement à l’insertion professionnelle
Les contenus et outils disponibles ont pour objectif de préparer les apprenants aux réalités du milieu professionnel, en leur permettant de développer des compétences pratiques et de renforcer leur employabilité.
Notre proposition :
Nous avons développé une application mobile intuitive et une plateforme web complète permettant aux établissements, formateurs et apprenants de collaborer autour d’un dispositif pédagogique structuré.
L’interface a été pensée pour être accessible, inclusive et adaptée à des profils variés, facilitant ainsi l’apprentissage et la montée en compétences.
Points majeurs
- Interface accessible
- Contenus centralisée
- Supports multimédias
- Parcours structurés
- Insertion professionnelle facilitée
- Navigation fluide
Notre proposition :
Nous avons développé une application mobile intuitive et une plateforme web complète permettant aux établissements, formateurs et apprenants de collaborer autour d’un dispositif pédagogique structuré.
L’interface a été pensée pour être accessible, inclusive et adaptée à des profils variés, facilitant ainsi l’apprentissage et la montée en compétences.
Points majeurs
- Interface accessible
- Contenus centralisée
- Supports multimédias
- Parcours structurés
- Insertion professionnelle facilitée
- Navigation fluide
Expérience utilisateur :
CookiNUM offre une expérience fluide et adaptée à chaque utilisateur.
Les apprenants accèdent facilement aux ressources indispensables à leur progression, tandis que les formateurs disposent d’un espace complet pour structurer leurs contenus et suivre leurs classes.
L’application facilite un apprentissage continu, que ce soit en classe, en formation ou en autonomie.
Accès aux contenus pédagogiques exclusifs
Les apprenants peuvent consulter vidéos, transcriptions, recettes, démonstrations et outils pédagogiques directement depuis leur espace mobile.
Gestion des classes et des ressources
Les établissements et formateurs disposent d’une interface web leur permettant de gérer les classes, d’organiser les contenus et de mettre à disposition des ressources adaptées aux besoins de chaque classe.
Challenges du projet :
Avant son déploiement auprès des apprenants et des formateurs, CookiNUM a nécessité un important travail de conception afin de répondre à des enjeux à la fois techniques, pédagogiques et ergonomiques.
L’objectif était de proposer une solution accessible, performante et parfaitement adaptée aux réalités du terrain et aux usages quotidiens.
Points majeurs
- Interface inclusive
- Accessibilité numérique
- Adaptation aux profils
- Administration simplifiée
- Fluidité sur mobile
- Outil formateurs
- Gestion de contenus multimédias
- Sécurisation des données
Challenges du projet :
Avant son déploiement auprès des apprenants et des formateurs, CookiNUM a nécessité un important travail de conception afin de répondre à des enjeux à la fois techniques, pédagogiques et ergonomiques.
L’objectif était de proposer une solution accessible, performante et parfaitement adaptée aux réalités du terrain et aux usages quotidiens.
Points majeurs
- Interface inclusive
- Accessibilité numérique
- Adaptation aux profils
- Administration simplifiée
- Fluidité sur mobile
- Outil formateurs
- Gestion de contenus multimédias
- Sécurisation des données
Points majeurs :
CookiNUM se distingue par une série de points forts qui rendent la solution à la fois robuste, inclusive et parfaitement adaptée aux usages pédagogiques.
Tout d’abord, l’application propose une interface accessible, pensée pour répondre aux enjeux d’inclusion numérique et permettre à tous les apprenants, quel que soit leur niveau ou leurs capacités, d’accéder facilement aux ressources de formation. La navigation est fluide, claire et respectueuse des bonnes pratiques d’accessibilité.
La solution centralise également un ensemble riche de contenus pédagogiques : vidéos, transcriptions, fiches pratiques et outils spécialement conçus pour accompagner l’apprentissage des métiers de la restauration. Ces ressources, organisées de manière intuitive, encouragent l’autonomie et facilitent la compréhension des compétences à acquérir.
Pour les établissements et formateurs, CookiNUM offre un back-office structuré permettant de gérer classes, contenus et programmes de manière centralisée. Cet espace administration contribue à une meilleure coordination des équipes pédagogiques et garantit une diffusion cohérente des supports.
Enfin, la plateforme accompagne les apprenants dans leur montée en compétences et leur insertion professionnelle, en leur proposant des contenus adaptés, concrets et directement liés aux pratiques du secteur. L’application devient ainsi un véritable outil d’apprentissage et de valorisation des compétences.
